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賣場內占據“C位”!訂單不斷,臨沂中秋月餅搶“鮮”上市

  發布時間:2020-09-09 19:11:00 下載在臨沂客戶端 論壇

  距離中秋節還有20余天的時間,月餅市場已經火熱起來!9月9日,記者 走訪城區各大商超發現各式月餅琳瑯滿目;五仁、蛋黃、榴蓮酥等口味不斷 推陳出新。作為中秋佳節的桌上必備品,今年的月餅市場已經是“百花齊放、 百家爭鳴”。而月餅生產廠家也是鉚足了勁全線生產,有的廠家訂單已經排 到一周以后。

  口味不斷推陳出新

  市場上,月餅種類更豐富

  9日上午11點鐘,在沂蒙路九州超市站前店,超市入口的主道路上已經 擺放了各式各樣的禮盒月餅、不同顏色的包裝盒將月餅包裝的絢麗多彩。五 仁、棗泥、豆沙、榴蓮、藍莓黑加侖等咸甜口味一應俱全?! ?/p>

  工作人員展示暢銷的月餅

  “流心冰皮的月餅很受歡迎,六個一組的迷你小包裝,有牛奶、芒果、 草莓和藍莓四個不同的口味,讓人愛不釋手?!本胖莩匈u場經理宋宏偉介 紹,月餅主題促銷區剛剛布展一個星期,不僅有盒裝月餅,還有散裝月餅, 囊括了十余個品牌,三十余種口味,除了嘗鮮市民,一位單位也開始著手訂 購月餅等福利。

  

紅旗路上,市民在選購月餅

  在紅旗路一家大型超市,禮盒月餅也占據了賣場主路的“C位”。一排排 包裝好的禮盒月餅依次擺放很是壯觀。在散裝區域,前來購買月餅“嘗鮮” 的顧客絡繹不絕?!拔覂商烨皝碣I過一次月餅,吃著很好,今天特意再來買 回去給孩子嘗嘗?!笔忻駝⑴恳贿叺皖^查看散裝月餅的口味,一邊這樣說 到。

  劉女士剛剛購買完月餅,散裝區內又有兩位顧客前去選購?!敖衲暝黾?了鳳梨蛋黃酥、芒果蛋黃酥這些新品種,不僅月餅小巧,口味多,包裝也很 可愛?!鄙⒀b區的新口味引來了不少市民的駐足,他們紛紛上前選購自己心 儀的口味嘗鮮。

  

一超市內,禮盒月餅占據賣場“C”位。

  記者在多家商超走訪發現,在貨架上、促銷區,月餅已占據絕對“C位 ”。從占有率來看,本地月餅占七成左右,來自江蘇,廣東,澳門等外地月餅也百花齊放。不僅商超,一些酒店、面包房和烘焙店都推出了現做月餅,材 料、外觀上都有創新。

  一家烘焙店店主王女士告訴記者,除傳統的五仁、棗泥外,今年店內還 推出了藍莓黑加侖、榴蓮酥等新口味,以滿足顧客的不同需求。

  價格親民

  月餅禮盒剛上市就買一贈一

  記者在九州超市站前店看到,月餅禮盒標價在49元至369元之間,價格主 要集中在一盒80元左右。在標價的基礎上,還有買一送一的促銷活動,一款標 價299元的月餅,買一贈一后一盒月餅也就是100多元?!  ?img src="./W020200909694352764544.jpg" alt="" oldsrc="W020200909694352764544.jpg" />

  在沂蒙路一家超市,還有標價為398元的月餅,不過剛上市推出了買一贈 一?,F場的導購員介紹,“別看這個398元,買一贈一就相當于不到200元一盒 。不僅包裝上檔次,里面的月餅都是2斤以上,還配套到餐具等物品?!?/p>

  采訪中,多家店員表示,月餅多數都可以買一贈一,特別是最貴的幾款, 如果單位團購數量較大,價格會更便宜。

  記者注意到,今年的月餅禮盒包裝仍以紅色為主,而散裝區內,小個頭月 餅更受青睞?!叭ツ赀@種小個頭月餅賣得很好,今年又增加的新的口味,市 民選擇的更多了?!币怀袑з弿埮空f,散裝月餅價格都比較親民,散稱 價格在6.9元至29.8元一斤。

  月餅銷售區,不難看出榴蓮味等新奇口味更能吸引年青消費群體,迎合 年輕人的口味,中老年人群喜歡的傳統老式五仁月餅也是非常多的。

  珍品世家一家供貨商也表示,冰皮、流心月餅也受到越來越多年輕人的 青睞。去年他們的流心月餅都賣斷貨了,所以今年早早備足了貨,而且還豐富了產品類型。

  廠家:有的訂單已經排到一周以后

  市場上月餅琳瑯滿目,市民已經開始陸續“嘗鮮”。作為食品生產廠, 也迎來一年中最繁忙的時刻,源源不斷的訂單讓一些月餅生產廠應接不暇, 甚至出現排隊的現象。

  “我們從8月1日起開啟全線生產,日生產月餅50噸左右,目前排單已經 排到一周以后?!鄙綎|秋香食品有限公司市場部劉澤群介紹,秋香月餅堅持 做傳統月餅,以五仁、豆沙棗泥為主,今年還在養生材料及口感等細節上做 了提升。盡管生產成本有所上升,但是在月餅的銷售價格還是維持原來的價格,沒有上漲。

  讓劉澤群感覺不同的是今年的訂單比往年至少提前了10天,無論是企業 團購還是市場批發,都比往年早了?!翱赡苁且驗榇汗澠陂g正好遇到疫情, 親戚之間沒法走動,所以中秋節大家早早走動起來?!眲扇赫f,從市場反 饋來看,臨沂人對于中秋佳節還是比較重視,月餅作為走親訪友的必備物品 ,需求也日益增多。

  蘭陵縣慶明食品有限公司的負責人李慶明最近也忙得團團轉?!拔覀兊?月餅銷往棗莊、蘭州、西安、鄭州等地,因為外地批發商要貨較早,從6月 份就開始全線生產?!崩顟c明說,食品廠日產月餅8噸左右,現在訂單排隊 四五天很正常。

  在品種上,李慶明新增了一款月餅狀的蒸糕,還將核桃、西瓜仁、南瓜 仁等堅果作為餡料生產到月餅中,讓老百姓吃到更多口味的月餅。

  臨報融媒記者 吳慧

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來源:瑯琊新聞網    編輯:徐珍

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